食品添加劑生產(chǎn)將加強監(jiān)管 保障食品安全

[2010/2/1]

    內(nèi)容提要：記者近日從國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站獲悉，質(zhì)檢總局已公布《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》征求意見稿，擬對《食品安全法》中的食品添加劑生產(chǎn)許可制度作出更詳細的規(guī)定，從而對食品添加劑的生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行監(jiān)督管理。本市業(yè)內(nèi)人士表示，這表明食品安全會得到進一步加強。

    國家質(zhì)檢總局已公布《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》征求意見稿，擬對《食品安全法》中的食品添加劑生產(chǎn)許可制度作出更詳細的規(guī)定，從而對食品添加劑的生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行監(jiān)督管理。本市業(yè)內(nèi)人士表示，這表明食品安全會得到進一步加強。 

    記者看到，意見稿第二章第八條明確表示，“生產(chǎn)者必須取得生產(chǎn)許可證后方可從事食品添加劑的生產(chǎn)”，而取得生產(chǎn)許可證，必須具有合法營業(yè)執(zhí)照、與所生產(chǎn)食品添加劑品種相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員、廠房設(shè)施等。生產(chǎn)食品添加劑行業(yè)的門檻進一步提高，食品添加劑生產(chǎn)將在更為安全的環(huán)境中進行。

    北京市食品工業(yè)協(xié)會相關(guān)人員表示，食品添加劑包括防腐劑、抗氧化劑、漂白劑、增稠劑、增味劑、香料等20多個門類，隨著消費者對食品色香味要求的不斷提高，食品添加劑在食品生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)得到了廣泛的應(yīng)用。這次意見稿的出臺，有助于提高食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的“準入門檻”，企業(yè)在生產(chǎn)時也有了更加具體的“操作規(guī)范”，有利于提高食品安全標準。( 慧聰食品工業(yè)網(wǎng))